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养成易瘦体质!日医师教你用断糖饮食摆脱脂肪

来源:sunbet(官网)中文手机版     2020-06-18 09:13:08     阅读次数:446

这样养成「易瘦体质」
每个人都希望在兼顾健康、美丽的同时,又能减轻体重,因此必须重视「限制醣类摄取量」与「摄取足量蛋白质」。也应在日常三餐中,注意脂肪、蔬菜的摄取。
本章将具体介绍正确的「蛋白质饮食策略」,告诉你如何选择食材、菜餚,避免血糖值上升,并拥有易瘦体质。
想要苗条身段与美肌,第一步应重视的就是「饮食习惯」—请停止吃甜食的习惯,并减少白饭、麵包等精製碳水化合物的食用量。
甜食指的是麵包、甜甜圈、布丁、蛋糕、饼乾等零食,以及碳酸饮料、果汁等清凉饮品。市售方糖一颗5g,而一瓶500mL宝特瓶装微甜红茶、果汁、碳酸饮料等,平均每瓶添加了数十颗方糖,运动饮料也添加5∼7颗方糖。因此,常喝饮料的人,往往不知道自己每天吃了这幺多糖,其实是很可怕的!
这些饮料会添加葡萄糖浆、果糖糖浆、蜂蜜。除了烹煮三餐应避免使用砂糖,前往便利商店购买食品,也应仔细看包装,确认成分。
「容易堆积脂肪」与「容易摆脱脂肪」的饮食方式
减少砂糖、白饭等含有醣类的食物,可减少肥胖问题。然而,三大营养素「碳水化合物」、「蛋白质」、「脂肪」,其中,许多人都以为减少脂肪摄取量,就能减重。
但其实吃进肚子里的脂肪,并不会直接堆积在腹部。在体内转变成脂肪的,其实是醣类。
胰岛素别名为「肥胖荷尔蒙」,会促进脂肪合成,使脂肪细胞肥大,也就是俗称的变胖。摄取醣类会促使人体分泌胰岛素,摄取蛋白质、脂肪却几乎不会。可见蛋白质、脂肪对肥胖的影响,其实不大。
除非饮食习惯很差,每天大口吃油炸物、脂肪量大的牛排等,摄取脂肪的方式才会与肥胖产生关联。一般人通常少有这种饮食习惯,是早餐吃麵包、三明治、午餐吃饭糰与沙拉,饮食摄取的醣类偏多,造成微胖的体型。
无论你多幺努力避免摄取热量、脂肪,但却没有注意吃进肚子的醣类,那幺想要消除堆积在体内的脂肪,只是徒劳无功。
「断糖」正确的意义
这边想请读者注意,为了限制醣类摄取量,本书所提出的「断糖」,意思是要减少食用大量砂糖的甜点、饮料、麵包等,以及马铃薯、米麦製成的零食等,而不只是米饭等「主食类」。
尤其是二十多岁等正需要基础代谢运作顺畅的年轻人,工作活动量较大上班族,完全不摄取醣类会使身体容易疲倦、情绪暴躁,因此不妨过了二十五岁再慢慢戒掉主食里的醣类吧!
肉类、鱼类、蔬菜中,原本也都含有醣类,因此,就算完全不吃主食,也不必担心摄取不到醣类,更何况,醣类能快速为身体提供热量,所以不用真的完全断绝主食,反而是要限制摄取量。


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